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天然非转基因向日葵卵磷脂是大豆卵磷脂的主要替代品，以防止可能的大豆相关过敏原。另外，它的磷脂酰胆碱含量高，亚麻酸含量低，在食品、饮食和医药市场上的应用性能高。有以下等级:标准，水解，额外过滤和漂白，耐热，instated，无溶剂(无己烷)，高油分和脱油粉末。
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